Sharjah verstärkt Lebensmittelsicherheit während Ramadan

Ramadan in den VAE: Sharjah verschärft Lebensmittelmarktregeln und setzt Vorschriften für den Verkauf bei Tag

Jedes Jahr ist Ramadan eine bedeutende Zeit in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE), in der das Fasten und die spirituellen Praktiken der muslimischen Gemeinschaft im Vordergrund stehen. Diese festliche Zeit erfordert jedoch nicht nur Aufmerksamkeit für religiöse Praktiken, sondern auch für Lebensmittelsicherheit und öffentliche Gesundheit. Dieses Jahr unternimmt die Stadt Sharjah ernste Schritte, um sicherzustellen, dass während des Ramadan alle Aktivitäten in Restaurants und im Lebensmittelhandel den höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards entsprechen.

Sharjah führt strenge Inspektionen durch

Die Sharjah Municipality kündigte an, dass sie während des Ramadan verstärkte Inspektionen auf Lebensmittelmärkten durchführen wird, um die öffentliche Gesundheit zu schützen und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften sicherzustellen. Die Stadtführung betonte, dass die Zubereitung und der Verkauf von Lebensmitteln während der Tagesstunden nur mit speziellen Genehmigungen gestattet sind, selbst innerhalb von Einkaufszentren. Diese Genehmigungen werden nur an Einrichtungen vergeben, die strenge Hygienerichtlinien einhalten.

Gemäß den Vorschriften müssen alle Lebensmittel in ausgewiesenen Küchen zubereitet werden, und Kunden dürfen sie nicht vor Ort verzehren. In der Zeit vor dem Iftar (Fastenbrechen) müssen Lebensmittelhändler zusätzliche Bedingungen erfüllen, wenn sie Lebensmittel außerhalb ihrer Geschäfte ausstellen möchten. Diese Bedingungen beinhalten, dass Lebensmittel nur auf befestigten Gehwegen (nicht in sandigen Bereichen) platziert und in Edelstahlbehältern gelagert werden dürfen. Die Lebensmittel müssen in einer soliden Glaskiste mit mindestens 100 Zentimetern Höhe ausgestellt werden, die eine Schiebe- oder Drehtür hat. Zudem müssen alle Lebensmittel mit essensgeeignetem Aluminium oder transparenter Plastikfolie abgedeckt werden und die Verpackungsmaterialien müssen den Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

Lebensmittel müssen bei angemessenen Temperaturen gehalten werden: nicht gekühlt oder gefroren, und nur an autorisierten Orten zubereitet. Die Stadt Sharjah hat 380 Inspektoren ernannt, um die Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen zu überwachen und Verstöße unverzüglich zu ahnden.

Beteiligung der Gemeinschaft

Die Sharjah Municipality betonte, dass die Beteiligung der Gemeinschaft während des Ramadan ebenfalls entscheidend ist. Die Bewohner werden ermutigt, Verstöße oder Bedenken über die 24/7-Hotline 993 der Stadt zu melden. Diese Initiative ermöglicht es den Bewohnern, aktiv zum Schutz der öffentlichen Gesundheit beizutragen und den Behörden bei der Durchsetzung von Vorschriften zu helfen.

Der Generaldirektor der Sharjah Municipality betonte: "Unser Team arbeitet fleißig daran, die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften sicherzustellen und dass alle Einrichtungen die höchsten Hygienestandards einhalten. Unser Ziel ist es, eine sichere und gesunde Umgebung für Bewohner und Besucher während dieses heiligen Monats zu bieten."

Ajmans Beispiel

Neben Sharjah hat auch die Stadt Ajman bedeutende Schritte unternommen, um sich auf die Ramadan-Zeit vorzubereiten. Die Ajman Municipality gab bekannt, dass kommunale Schlachthöfe umfassende Hygieneinspektionen durchlaufen haben und mit verbesserten Einrichtungen und tierärztlicher Aufsicht ausgestattet wurden, um eine hygienische und qualitätsgerechte Fleischversorgung sicherzustellen.

Zusätzlich hat die Stadtgemeinde eine Partnerschaft mit der App "Zabehaty" geschlossen, die es den Bewohnern ermöglicht, frisches Fleisch zu bestellen, während offizielle Gesundheits- und Sicherheitsstandards eingehalten werden. Diese innovative Lösung erhöht nicht nur den Komfort, sondern stärkt auch die Lebensmittelsicherheit.

Einheit für das Gemeinwohl

In den VAE ist der Ramadan nicht nur eine spirituelle Feier, sondern auch eine Zeit der Einheit und des verantwortungsvollen Verhaltens. Die Beispiele von Sharjah und Ajman zeigen, dass die Zusammenarbeit zwischen Behörden und Gemeinschaft wesentlich ist, um die öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit sicherzustellen. Durch strenge Inspektionen, innovative Lösungen und aktive Beteiligung der Bewohner kann sichergestellt werden, dass der Ramadan eine sichere und unvergessliche Zeit für alle wird.

So richtet sich der Fokus während des Ramadan nicht nur auf spirituelle Praktiken, sondern auch auf kollektive Verantwortung, was eine Gesellschaft widerspiegelt, in der jeder zum Gemeinwohl beiträgt.